Linea di lavorazione

Linea pastorizzatore L18

media

Descrizione

Progettato, costruito ed utilizzato per consentire il trattamento termico continuo del prodotto confezionato. Il ciclo termico è realizzato mediante una pioggia di acqua nebulizzata da speciali spruzzatori ad alta portata, posizionati nella parte superiore della macchina ed alimentati mediante elettropompe centrifughe.

Caratteristiche costruttive:

  • struttura con profilati e lamiera presso piegata in acciaio inox AISI 304;
  • sostegni a terra con profilati in tubolari e piedi regolabili in altezza;
  • tunnel realizzato con copertura superiore formata da coperchi in lamiera presso piegata e realizzazione di un numero adeguato di boccaporti per rendere il tutto totalmente ispezionabile;
  • composto da 3 zone, 1 zona calda, 1 zona di preraffreddamento e 1 zona di raffreddamento alimentata da acqua di rete;
  • cappe in ingresso zona caldo e fine caldo per l’evacuazione del vapore in eccesso;
  • nastro trasportatore di ingresso e uscita in acciaio inox AISI 304 con catena in materiale plastico e dotato di guida laterale registrabili;
  • riscaldamento dell’acqua ottenuto mediante due scambiatori a vapore;
  • termoregolatore e registratore della temperatura per il controllo del ciclo termico;
  • filtri in lamiera forata posizionati all’interno delle vasche di ricircolo dell’acqua, utilizzati per
  • quadro elettrico completo di tutte le apparecchiature per il comando e controllo.

Costruito in acciaio inox AISI 304, eccetto alcune parti meccaniche.

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